おしゃれセレブの「花･花ティータイム」

1日10分、おしゃれセレブの「花･花ティータイム」　～ ツルツル ～ スベスベ ～

クリノリンが美しい「花のティーカップ」、水面浮遊する「バラ」観賞。
あしたは「コロコロジャスミン」、あさっては楊貴妃が好んだ「ライチ」の紅茶。
気分にあわせてお選びください。毎日がゆったりとした時間に変わっていきます。

バラ茶はビタミンCが豊富で、そのまま飲むと美白美肌が期待できると言われています。

あっというまに「花・花ティータイム美人」の誕生です。

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行列の逸品「堂島ロール」 食べてみました。

先物取引発祥の地「堂島」で誕生した「堂島ロール」

行列ができる店で有名で、銀座三越に期間限定で出展。きのう買ってきました。

フルーツを入れて味や彩をつけているケーキが多いなか、堂島ロールは、フルーツは使わず、生地とクリームだけで勝負。「素材のよさ、抜群のおいしさは感動ものでした」

ケーキ箱に「幸せを表す黄色と白のうずまき。永遠を表す筒型のロールケーキは、我が国独自の文化財」とありました。

ひと口食べてみましたら、味にこだわりをもつ大阪人の行列ができたのがよーくわかりました。

売れ筋・選りすぐり品のページ
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バニラマウンテン

レディボーデンのアイスクリームを積み上げ、山(マウンテン)を作りました。

マウンテン頂上に、さくらんぼ。山は、ゼリーの海に囲まれています。

ゼリー海に小船(バラ花びら)をあしらえました。

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「スイーツづくりは、はじめてでした」

ジャスミンティーは眠り誘う薬

杏里の「オリビアを聴きながら」に
　　お気に入りの歌　一人聴いてみるの
　　オリビアは寂しい心　なぐさめてくれるから
　　ジャスミンティーは　眠り誘う薬
　　私らしく一日を　終えたいこんな夜

男のわたしに、この心境になれといわれても困りますが…。
ジャスミンティーが眠りを誘うのは本当のようです。

ポットにジャスミン花を入れ、熱湯を注ぎ、
5分蒸らした後「花のティーカップ」へ注ぎました。

なんとも言えない香りが漂ってきました。黄色の水色。飲んでみると、薬草のような感じでしたが、結構いけました。ただ花の数が多すぎて、少し飲みづらかったです。

写真のとおり、100％ジャスミンの花(蕾)です。
緑茶やウーロン茶とブレンドはしていません。

中国名は「茉莉花茶(モーリーファチャ)」と言い、
目の疲れや美容、冷え性に効くそうです。

ジャスミンの花です。(Wikipediaから引用)

今日はよーく眠れそうです。ぜひ試してみてください。おすすめです。

ローズヒップ・ティーでビタミン補給

ストレスの多い世の中。「ローズヒップでビタミン補給を」と、
今日は「ローズヒップ・ティー」を作ってみました。

ローズヒップはビタミンCの宝庫と言われています。
チリアンデス産のものを用意。

赤い水色を出すため、ハイビスカスをブレンド。

鮮やかな赤色になりました。このまま飲みましたら「甘酸っぱい」
少し砂糖を入れることにしました。
こんどは「Very Good」
おすすめです。肌にもいいそうです。

写真は、ローズヒップティー(左)、ローズヒップ(上)、ハイビスカス(右)です。

< 補足 > ローズヒップ

ローズヒップは、別名ビタミンCの爆弾と言われています。
レモン7倍のビタミンCが入っています。また熱を加えても壊れにくいそうです。
さらにトマトの20倍あるβカロテン、牛乳の9倍あるカルシウム、
ほうれん草の2倍鉄分などが含まれているそうです。

☆美肌効果があり、特に愛煙家で肌荒れが気になる方におすすめだそうです。

パリパリ～ケーキとパンの境界線

「ミルフィーユ」と名づけられたパンが、近所のパン屋さんに売っていました。

写真のとおり、見た目はケーキ。
フランス語で「ミルフィーユ」の「ミル」は千、「フィーユ」は葉っぱ。
「千枚の葉っぱ」という意味だそうです。なるほど「パート・フユテ」と言われる折パイの層は「千枚の葉っぱ」に見てとれます。

味は折パイ層がパリパリ 　の食感。
真っ赤なイチゴに、甘さ控えめのクリーム。

ケーキとパンの境界線がなくなりつつあります。
競争はたいへんですが、パンのレベルがどんどん上がってきているのに驚き。

さくら(桜)の花茶で春まぢか

春が待ち遠しい日々です。
「さくら」の花茶で、ほのかに春を楽しんでみました。

塩漬けされたさくらの花びらをひとつ取りだし水洗い。
ティーカップに入れ、お湯を注ぎます。
みるみるうちにさくらの花が咲きました。
淡い「さくら味」で、ひと足早い春気分。

桜(さくら) 　http://www.teatimegift.com/harmony1.htm